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みょうぎ 1kg
こうじがたっぷり入った「風味」がお好みの方に喜ばれる淡色系のこうじ味噌です。
麹歩合8割、塩分は11%と控え目にし、程よい旨味と発酵香、そして淡色味噌らしい山吹色が醸されるよう、穏やかにじっくり仕上げました。
商品コード : ms-08
製造元 : 糀屋
価格 :
1,317円(税抜き1,220円)
ポイント :
39
数量
内容量
1kg
原材料
大豆(中国産、アメリカ産)、米(中国産、アメリカ産)、塩、酒精、酵母、種麹菌
保存方法
直射日光と湿度を避けて保存して下さい
賞味期限
12ヶ月
1個(100g)当たり
エネルギー
196kcal
たんぱく量
11.8g
脂質
5.7g
炭水化物
24.3g
食塩相当量
10.8g
夏野菜を使いきゅうりにそのまま付けても良いですし、スライスして冷汁などにも合います。 砂糖などを足しナスの味噌田楽もお勧めです
味
やや甘口
旨味
濃厚
色味
山吹色