• 心からの贈り物を ご贈答に
  • 初めましてセット 伝統の味をお試し
  • 糀屋がおすすめする糀レシピ
  • 新規登録で500ポイントプレゼント
  • 6,500円以上で送料無料
  • amazonpay使えます
  •   
  • 糀屋藤平
  • 糀屋ブランドサイト
  • 公式Instagram
お問い合わせ
メールマガジン
2024年 03月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
今日
 

トップ > 味噌 > 八丁味噌  1kg

八丁味噌  1kg

八丁味噌は,豆麹を使った豆味噌です。味は大豆の旨味を凝縮した濃厚なコクと少々の酸味、渋味、苦味のある独特の風味が特徴です。大豆と塩のみで作られているので、大豆から分解されて作られるアミノ酸とペプチドで旨みやコクが深い味噌です。
商品コード : ms-15
製造元 : 糀屋
価格 : 1,317円(税抜き1,220円)
ポイント : 39
数量
 

かごに入れる

商品概要

内容量 1kg
原材料 大豆(中国産、国内産)、塩
保存方法 直射日光と湿度を避けて保存して下さい
賞味期限 12ヶ月

栄養成分表示

1個(100g)当たり

エネルギー 240kcal
たんぱく量 19.0g
脂質 11.0g
炭水化物 17.0g
食塩相当量 11.0g

こだわりポイント

八丁味噌は米・麦は使わず大豆を使った味噌の為、甘味がないので味噌自体が塩辛く感じますが、塩度自体は比較的低いです。おすすめの料理は味噌煮込み料理、味噌田楽、肉味噌などのほか、特徴的な渋味とコクが肉や魚の臭みをとる効果があるため、サバの味噌煮などがおすすめです。

特徴

辛口
旨味 芳醇・濃厚
色味 茶褐色

塩分表示

商品一覧へ